JB’s BURGER代々木のテイクアウト実食レビュー

休日の夕方は行列ゼロでかなりスムーズ

JB’s BURGER代々木は、昼に行くと行列必須の人気店です。前回ランチ時間帯に行ったときはかなり待ちました。

ただ、今回訪問した休日の夕方は行列ゼロ。並ばずに注文できたので、行列が苦手な人は夕方か夜を狙うのもよさそうです。

窓からパテを焼く様子が見られる

注文後は、窓からパテを焼いているところを見ることができました。

鉄板にパテを置いて、じゅっとつぶして焼くスタイル。焼き目がしっかりつくから、あのカリカリ感とジューシーさが出るのだと思います。

その後、蓋をして蒸すように火を入れていました。焼き目だけでなく、中までしっかり熱を通している感じです。

焼き上がったあとは、鉄板の端の温度が低いところに移動しているようでした。そこから奥でトーストにサンドして仕上げていました。

今回はテリヤキバーガーをトーストでテイクアウト

今回注文したのは、前回感動したテリヤキバーガーです。

ただし、今回は通常のバンズではなくトーストで注文しました。JB’s BURGERはハンバーガーでもバンズと食パンが選べるのが特徴で、口コミでも食パンが人気のようだったので気になっていました。

このお店のハンバーガーは肉汁がかなりすごいので、もしかしたらバンズよりトーストのほうが合うのではと思ったのも、今回試した理由です。

トーストはテイクアウト向き。肉汁を吸ったしっとり感が良い

今回いちばん気になっていたのが、バンズではなくトーストにした場合の相性です。

結論として、トーストはテイクアウト向きだと思いました。

持ち帰ることでトーストは少ししなっとします。ただ、それが悪いというより、肉汁を吸ってうまみになっていました。パテの肉汁やテリヤキソースがトーストに染みて、家で食べるにはかなり相性が良いです。

家だと、自分でサイドメニューを用意できます。ポテトやサラダを足してもいいし、ビールを飲みながら食べるのも最高です。

お店の焼きたて感を重視するなら店内飲食。家でゆっくり食べたいならトーストのテイクアウト。そんな使い分けが良さそうです。

行列が苦手なら夕方・夜のテイクアウトもおすすめ

JB’s BURGER代々木は人気店なので、昼はどうしても混みやすいです。

ただ、今回のように夕方は行列がないタイミングもありました。昼の行列が苦手な人は、夕方か夜にテイクアウトするのもかなり良いと思います。

JB’s BURGER代々木の店舗情報

まとめ：テイクアウトならトーストもかなりあり

今回は、JB’s BURGER代々木でテリヤキバーガーをトーストにしてテイクアウトしてみました。

店頭で食べる焼きたてのカリカリ感は、テイクアウトだと少し落ちます。特にパテ表面のカリッとした食感は、やはり店内飲食のほうが強いです。

ただ、トーストはテイクアウトと相性が良いです。肉汁を吸ってしっとりしても、それがうまみになっていて、家でのんびり食べるにはかなり満足できました。

店頭ならバンズ、テイクアウトならトースト。個人的にはこの使い分けが良さそうです。

昼の行列が苦手な人は、夕方や夜にテイクアウトを狙うのもおすすめです。家でビールやサイドメニューを用意して、ゆっくりJB’s BURGERを楽しむのもかなり良いと思いました。